鳗鱼介绍：
鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身，被称为世界上最纯净的水中生物。富含多种营养成分，包括维生素A、维生素E、蛋白质和人体所需的各种氨基酸，具有补虚养血、祛湿、强精壮肾等功效，是年轻夫妇和中老年最佳的保健食品。很多爱美的女士对鳗鱼情有独钟，原因是鳗鱼的皮和肉中含有丰富的胶原蛋白，有美容养颜、延缓衰老的作用，被称为可以食用的化妆品。下面美食大姐为大家介绍一下鳗鱼的饮食禁忌，了解一下鳗鱼不可以和哪些食物搭配在一起，让大家吃得更放心、更健康。
鳗鱼和牛肝、羊肝相克：
动物肝脏是其储存养料和解毒的重要器官，营养价值极其丰富，但是鳗鱼和牛肝、羊肝都不宜同食，易发生某些化学反应，不益于身体健康。
鳗鱼和桔子相克：
桔子中维生素含量较高，营养价值也较为丰富，但和鳗鱼不宜搭配在一起食用，在吃完鳗鱼后也不宜立即食用桔子，易产生毒素。
鳗鱼和梅肉相克：
梅肉肥瘦相间、肉质细腻、颜色白、肌纤维长，能为人体提供所需的营养元素，但不宜和鳗鱼同食，易中毒。